Obstbäume

Anbau, Pflege und Vermehrung von Aprikosenbäumen

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Einer der beliebtesten für den Anbau ist Aprikosenbaum. Das süße Fruchtfleisch hat nicht nur die Bewohner Chinas, die Heimat des Baumes, erobert, sondern auch unsere Landsleute. Viele Menschen interessieren sich für die Frage, wie aus einem Stein ein Aprikosenbaum gezogen werden kann. Darüber und über viele andere Dinge werden wir in unserem Artikel berichten. Es ist für unerfahrene Gärtner gedacht, die diesen Baum in ihren Garten pflanzen möchten. Einige Leute pflanzen es, um den süßen Geschmack des Fruchtfleisches zu genießen, aber nicht jeder kennt die vorteilhaften Eigenschaften von Aprikosen. Aber es gibt so viele von ihnen, dass es sehr schwer ist, diese Frucht zu unterschätzen.

allgemeine Informationen

Aprikose, wie wir sie Ihnen beschreiben, ist im Kaukasus weit verbreitet. Schon die Übersetzung des Namens lässt uns verstehen, dass Aprikose ein kaukasisches Produkt ist. "Armenischer Apfel" ist der zweite Name dieser Frucht. Aber trotz der Tatsache, dass der Baum ein warmes Klima bevorzugt, wächst er wirklich in anderen Regionen. Kürzlich Aprikosen in der Moskauer Region - keine Seltenheit. Die Hauptsache ist, die Empfehlungen für die Pflege zu befolgen, die nicht sehr schwierig oder undurchführbar sind.

Es gibt viele Obstsorten. Der Hauptunterschied ist die Größe der Frucht, ihre Farbe und ihr Geschmack. Einige Sorten sind süßer, andere duftender usw. Die Zusammensetzung ist auch unterschiedlich, z. B. die Zuckermenge, und dies ist ein wichtiger Punkt, da nicht alle Süßigkeiten nützlich sind. Aprikose auch in verschiedenen Formen auftragen. Das Obst wird nicht nur roh verzehrt, sondern kann auch getrocknet und zu Saft verarbeitet werden.

Arten von Bäumen

Es gibt zwei Arten von Aprikosenbäumen, die auf der Art des Wachstums beruhen:

  1. Wilde Bäume.
  2. Hausgemachte Aprikosen.

Wenn wir über wilde Varianten sprechen, dann können die meisten dieser Bäume an Orten gesehen werden wie:

Aber zu Hause, im Garten, findet man Aprikosen in verschiedenen Teilen der Welt, außer in sehr kalten Regionen, in denen der Baum aufgrund mangelnder Wärme nicht überleben kann. Es ist zu beachten, dass das Aussehen des Baumes den Geschmack der Frucht nicht beeinflusst. Wilde Bäume bringen die gleichen leckeren Aprikosen.

Wenn wir über das Territorium Russlands sprechen, dann kennen wir vierundfünfzig Sorten dieses Baumes. Jeder von ihnen ist auf seine Weise gut, und der Gärtner kann für jeden Geschmack eine Option auswählen. Wir werden die Namen dieser Sorten zur Überprüfung auflisten:

  • Eisberg.
  • Akademiker.
  • Aljoscha
  • Cupid.
  • Wassermann.
  • Ostsibirische Aprikose.
  • Ostsoyan.
  • Berg Abakan.
  • Gräfin
  • Gritikaz.
  • Dzhengutaevsky.
  • Perle
  • Kompott.
  • Rotwangige Aprikose.
  • Der rotbackige Nikolayevsky.
  • Spät rotbackig.
  • Schwarzer Kuban.
  • Jubiläum Kuibyshev.
  • Lel.
  • Klösterlich
  • Musa
  • Orlik Stavropol.
  • Orlovchanin.
  • Frühe Kuibyshev.
  • Peter Komarov.
  • Würzig.
  • Marusich früh.
  • Werbeartikel.
  • Samara.
  • Sayan.
  • Nordlichter
  • Seraphim
  • Sibirischer Baikalov.
  • Sneschinski.
  • Jugend Stavropol.
  • Spross von Krasnoshcheky.
  • Überraschen.
  • Tamasha.
  • Triumph des Nordens.
  • Uzden.
  • Uljanichinski.
  • Untsukulsky spät.
  • Uralets.
  • Liebling.
  • Chabarowsk.
  • Hekobarsch.
  • Honobah.
  • Royal.
  • Frühes Tscheljabinsk.
  • Champion des Nordens.
  • Schwarzer Samt.
  • Shindahan.
  • Alasha.
  • Wolga Bernstein.

Wie Sie sehen, gibt es so viele Sorten, dass es schwierig ist, nicht aus einer so großen Liste eine solche zu wählen, die Sie und Ihre Familie anspricht.

Was ist in Aprikosen nützlich?

Unabhängig davon, um welche Baumart es sich handelt, ob es sich um die rotwangige Aprikose oder um Zarski handelt, hat jeder von ihnen nützliche Eigenschaften, weshalb die Frucht immer beliebter wird. Die Zusammensetzung der Aprikose enthält solche nützlichen Elemente wie:

  • Vitamin A, B, C.,
  • Apfelsäure, Zitronensäure, Weinsäure, Salicylsäure,
  • Mineralsalz,
  • Insulin
  • Silber,
  • Eisen,
  • Kalium usw.

Die Kombination solcher Komponenten wirkt sich sehr gut auf die Funktion des Herzapparates aus. Es wird auch empfohlen, Aprikose für Menschen mit Amnesie zu essen. Aprikosenstein wird für kosmetische Zwecke verwendet.

Wer kann keine Aprikosen essen?

Aber Sie müssen wissen, dass der Aprikosenbaum zusätzlich zu den nützlichen Eigenschaften Kontraindikationen hat. Zum Beispiel können Sie diese Frucht nicht essen, wenn Sie übergewichtig sind oder an Diabetes leiden. Mit einem geringen Kaloriengehalt (ca. 45 Kcal pro hundert Gramm) hat die Frucht viel Zucker. Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass sie aufgrund der großen Menge und Vielfalt der Säuren nicht empfehlen, eine Aprikose auf nüchternen Magen zu essen. Es reizt die Wände des Magens und kann Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes verursachen.

Applikationsmethoden

Die Verwendungsmöglichkeiten dieser Früchte sind sehr vielfältig. Beim Kochen wird es in getrockneter Form, in Form von Marmelade, in der rohen Version verwendet. Und in jeder Form ist die Frucht unvergleichlich im Geschmack.

In der Medizin wird Aprikose sowohl zur Vorbeugung als auch zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt. Zum Beispiel wird empfohlen, für Menschen mit Sehschwäche zu essen. Darüber hinaus sprechen sie über die Fähigkeit des Fötus, die Entstehung von Krebs zu verhindern. Dreihundert Gramm Obst geben einem Menschen die notwendige tägliche Menge eines sehr notwendigen Elements - Beta-Carotin. Es wird für schwangere Frauen empfohlen.

Die Regeln für das Pflanzen eines Baumes sind einfach, verursachen also keine Schwierigkeiten. Zunächst ein paar Worte darüber, wie man aus einem Stein einen Aprikosenbaum züchtet. Sie können so sofort im Boden und in Töpfen wachsen. Wenn Sie sofort in den Boden pflanzen, müssen Sie eine reife Frucht nehmen, einen Knochen herausziehen und für einen Tag in Wasser einweichen. Danach müssen Sie Knochen in einem Abstand von etwa zehn Zentimetern und in einer Tiefe von sechs Zentimetern landen. Es wird empfohlen, ungefähr zehn Knochen zu pflanzen, da nicht alle aufsteigen werden. Stellen Sie sicher, dass der Ort, an dem Sie sie anpflanzen, vor Zugluft geschützt ist.

Sie können auch Sämlinge in einem Topf anbauen. Bevor Sie beginnen, einen Sämling in den Boden zu pflanzen, müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:

  • Ausgewählte Steine ​​sollten in warmem Wasser gewaschen und dann 24 Stunden in einer Lösung aus Kaliumpermanganat eingeweicht werden.
  • diejenigen, die an die Oberfläche schwimmen, sollten weggeworfen werden,
  • Ziehen Sie die Knochen aus der Lösung und lassen Sie sie weitere zehn Tage in Wasser einweichen.
  • Lege die Knochen in einen Topf mit Flusssand
  • Decken Sie den Topf mit einer Folie ab und stellen Sie ihn an einen Ort, an dem die Temperatur etwa 3 Grad über Null liegt.
  • Halten Sie den Sand drei Monate lang feucht. Danach erhalten Sie gekeimte Steine.
  • Dann kümmern wir uns um kleine Bäume, bis sie auf freiem Boden gepflanzt werden. Gleichzeitig gießen wir sie nach Bedarf und platzieren sie an einem Ort, an dem kein direktes Sonnenlicht vorhanden ist.

Lassen Sie uns jetzt über die Landung im Boden sprechen. Es ist notwendig, an der gewählten Stelle ein Loch zu graben, um das Wachstum der zukünftigen Krone zu berücksichtigen. Legen Sie den Boden des Schotter- oder Schuttkieses aus. Dann kommt eine Schicht Dünger mit dem Boden vermischt. Dann mit sauberer Erde bestreuen und einen Sämling darauf setzen. Besprühen Sie das Loch mit Erde und gießen Sie Wasser über den neuen Baum.

Kronenbesatz

Das Beschneiden von Aprikosenbäumen erfolgt hauptsächlich in der Anfangsphase. Ein erwachsener Baum mag es nicht, die Äste zu verletzen, daher muss die Hauptarbeit zur Bildung der Krone in jungen Jahren geleistet werden. Die Hauptaufgabe des Hosts besteht darin, sicherzustellen, dass alle Zweige richtig wachsen, damit nicht mehrere Hauptzweige an einer Stelle im Stamm wachsen. In diesem Fall müssen Sie alles außer einem löschen. Die richtige Krone ist erforderlich, damit der Baum gleichmäßig wächst und das Sonnenlicht alle Zweige und Blätter erreicht.

Baumpflege

Aprikosenbaum erfordert keine besondere Pflege. Alles, was benötigt wird, ist zu gießen, regelmäßig zu füttern und die Krone rechtzeitig zu schneiden. Die Bewässerung sollte morgens oder nach Sonnenuntergang erfolgen. Die Fütterung wird alle drei Jahre und besser - jährlich empfohlen. Meist ist der Boden ziemlich geschwächt und es gibt nur wenige nützliche Baumbestandteile. In diesem Fall müssen Sie jeden Herbst und Frühling das Wurzelsystem der Aprikose füttern. Vergessen Sie nicht, auch eine Krone zu formen, die das Ernten erleichtert und es dem Baum ermöglicht, richtig zu wachsen. Damit der Baum nicht an den Folgen verschiedener Krankheiten stirbt, müssen Sie seinen Zustand überwachen und rechtzeitig auf Veränderungen im Aussehen der Blätter, der Früchte oder des Stammes reagieren. Und es gibt viele mögliche Krankheiten:

  • monilioz,
  • Verticillis,
  • klyasterosporioz,
  • bakterieller krebs,
  • Zytosporose,
  • Laubrotation
  • Schorf,
  • phyllossticosis,
  • ringpocken,
  • brauner Fleck.

Jede dieser Krankheiten kann durch zahlreiche Medikamente besiegt werden, die in Fachgeschäften verkauft werden. Sie können auch nicht auf den Angriff warten und vorbeugende Maßnahmen ergreifen, indem Sie die Bäume im Frühjahr besprühen. Es gibt auch Insekten, die von Ihrem Baum geliebt werden können:

Diese Schädlinge können auch getötet werden, indem die Bäume mit geeigneten Präparaten behandelt werden.

Beschreibung und Foto der Baumaprikose

Aprikosenbaum ist eine ziemlich hohe Kultur. Die Höhe variiert von 3 bis 12 m. Es werden buschige Sorten gefunden. Sie sind aber auch aufgrund der weiten Krone recht groß. Die Wurzeln der Bäume reichen weit ins Landesinnere, was die Agrartechnologie bestimmt.

Die Aprikosenkrone kann eine abgerundete, flache oder leicht verlängerte Form haben. Der Stammdurchmesser beträgt 30-60 cm. Die Farbe der Rinde an mehrjährigen Zweigen und am Stamm kann von graubraun bis braunbraun variieren. Gekennzeichnet durch große graue Querlinsen. Die Rinde junger Triebe hat eine rotbraune oder bräunlich-olivgrüne Färbung. Das Wurzelsystem ist eine kräftige Pfahlwurzel mit divergierenden Seitenästen. Der Durchmesser des Wurzelsystems beträgt das Zweifache der Krone. Dies ist bei der Auswahl eines Landeplatzes zu berücksichtigen.

Aprikosen - Laubkultur, deren Blätter eine charakteristische eiförmige Form haben. Während der Blütezeit ist mit rosa oder weißen Blüten mit einem bestimmten Aroma bedeckt. Tasse mit Blüte, klein. Es hat 5 Rillen. Draußen eine Tasse roter Farbe und drinnen - grünlich-gelb. Nach der Befruchtung und dem Beginn der Fetenbildung fällt der Kelch zusammen mit dem Heiligenschein und den Staubblättern ab. Die Krone wird durch fünf weiße Blütenblätter dargestellt. 20-30 Staubblätter bilden in mehreren Reihen innerhalb der Blüte Androecium.

Aprikosenfrucht ist ziemlich fleischig, ist eine abgerundete Steinfrucht, Durchmesser 30-60 mm. Angesichts der Größe der Aprikosensorten werden diese in 4 Hauptgruppen eingeteilt: kleinfruchtig, mittelfruchtig, großfruchtig und maxi (sehr groß). Die Fruchtform ist eiförmig, rund, kugelförmig oder ellipsoid. Aprikose hat eine dünne, leicht eingetauchte, samtige Orangenschale.

Der Aprikosenbaum auf dem Foto mit der Frucht zeigt perfekt die Farbpalette der Frucht. Die Schattierung der Haut variiert je nach Sorte: weiß, orange, gelb, orangerot, mit und ohne Röte. Aprikosenschnitzel ist sehr fleischig, süß, saftig, mit einer angenehmen Säure und einem angenehmen Aroma.

Die meisten kultivierten Sorten zeichnen sich durch eine gute Trennung des Knochens vom Fruchtfleisch aus (bei voller Reife). Der Baum trägt für das erste Mal Früchte und reift je nach Sorte von Mai bis September.

Wachsende Aprikose im Garten

Diese Obsternte mit intensivem Wachstum und langer Lebensdauer kann 30-40 Jahre lang Früchte tragen. Aber in der Regel werden Bäume in den Gärten vorher ersetzt. Dies ist auf ein starkes Wachstum zurückzuführen, das den Pflege- und Ernteprozess erschwert. Daher ist es besser, auf kleinen Flächen Sorten von Zwergformen anzubauen. Aber auch hier ist Wissen gefragt, denn bei falscher Wahl der Sämlinge kann selbst eine Zwergform bis zu 2,5 m hoch und bis zu 4,5 m breit werden. Wählen Sie mit dem richtigen Ansatz einen teilweise geformten Keimling, der vorzugsweise auf die Pflaume gepfropft ist. Sie haben also die geringste Wachstumspotenz.

Aprikose ist ein frostempfindlicher Baum. Es wird empfohlen, die Wurzeln für den Winter abzudecken. Einige Gärtner schützen den gesamten Baum, indem sie ihn mit Plastikfolie umwickeln. Aber nur junge Setzlinge haben Angst vor Frost, erwachsene Kulturen können einem kurzzeitigen Frost bis zu -30 ° C standhalten. Im Frühjahr kann schon der kleinste Frost die Knospen und Blüten ruinieren.

Wie bei allen anderen Obstarten ist auch bei diesem Baum eine zusätzliche Fütterung erforderlich, die am besten im Frühjahr erfolgt. Beim Anbau von Aprikosen sollte das Top-Dressing aus organischem Dünger bestehen. Zu diesem Zweck wird Gülle in einer Menge von 4 kg / m 2 verwendet. Bringen Sie es einmal in 2-3 Jahren. Sie können Kompost verwenden. Die Auftragsmenge beträgt 5-6 kg / m 2. Kompost kann mit Mineraldüngern verwendet werden. Wenn Sie vorhaben, Hühnermist herzustellen, beträgt seine Menge nicht mehr als 300 g / m 2. Abfälle, die viel Phosphor, Stickstoff und Kalium enthalten, werden mit Torf oder Kompost vorgemischt. Bei der Ausbringung von Stickstoffdüngern ist zu beachten, dass dieses Element die Wachstumsphase von Aprikosensprossen verlängert, wodurch die Winterhärte verringert wird. Daher sollten Düngemittel auf Stickstoffbasis im zeitigen Frühjahr besser in einer Menge von 30-40 g / m 2 in drei Zeiträumen ausgebracht werden: vor der Blüte, nach der Blüte und nach dem Absturz des Eierstocks.

Heimat der Aprikosen

Da die Aprikose in China heimisch ist, ist der Baum sehr dürreresistent. Es wird angenommen, dass es für einige Jahre nach dem Pflanzen nicht gewässert werden muss. In keinem Fall darf Wasser stehen bleiben und Salz eindringen.

Die durchschnittliche Ernte von einem Baum einer Sorte liegt bei 80-100 kg. Zum Vergleich: in Zentralasien - bis zu 800 kg!

Aprikosengruben

Aprikosenknochen ist ziemlich groß - etwa ein Viertel der Frucht. Die Form der Gruben ist die vielfältigste und hängt von der Sorte ab: flach, rau, glatt, eiförmig mit verschiedenen Abweichungen. Auf der Rückennaht des Knochens befindet sich eine gut definierte Kante mit spitzer Form, 2 seitliche Rippen sind etwas schwächer. Die Bauchnaht ist sehr schwach. Die Farbe des Steins ist in der Regel braun, aber unter Berücksichtigung der verschiedenen Zubehörteile kann er etwas Schatten haben. Es ist bemerkenswert, dass ein solcher Schatten nur von einer Seite ist. Im Inneren des Steins befinden sich 1, manchmal 2 Samen, die mit einer dichten, gelben Haut mit braunen Spritzer bedeckt sind. Samenfarbe ist weiß. Der Geschmack des Samens kann sowohl bitter als auch süß sein. Süß ist sehr lecker und erinnert an Mandeln. Einige Backrezepte empfehlen sogar die Verwendung von süßen Aprikosenkernen ohne Mandeln.

Am wertvollsten sind die Samen der wilden Aprikose (Fattide). Sie zeichnen sich durch einen kleinen Stein mit einem sehr bitteren Samen aus. Je bitterer, desto mehr Vitamin B17 ist im Samen enthalten. Größere Aprikosensteine ​​können unterschiedlich schmecken: bitter, ohne Bitterkeit, mit milder Bitterkeit.

Industrielle Obstsorten haben einen großen Knochen, der sich durch einen süßen Geschmack auszeichnet. Da es keine nützlichen Eigenschaften aufweist, wird ein solcher Stein nur als Dessertnuss verwendet.

Der Süßkern kann bis zu 70% süßliches Speiseöl und bis zu 20% Eiweiß enthalten. Der Nährwert von Aprikosenkernen - 450 kcal.

Aber nicht nur die Vorteile, die der Aprikosenkern bietet. Es enthält Blausäure, die in großen Mengen giftig ist. Deshalb müssen Sie beim Essen des Samens vorsichtig sein. Die zulässige Höchstgrenze für einen Erwachsenen liegt bei 10-20 Stück.

Aprikosenfruchternte

Zum Essen, Trocknen und Verarbeiten ist die Frucht vollständig reif: gleichmäßig gefärbt, saftig, leicht weich. Für den Transport werden hellgelbe Früchte ausgewählt, deren Farbe erst seit kurzem grün ist.

Für die Konservierung ist es besser, unreife Früchte mit ausreichend dichtem Fruchtfleisch zu verwenden. Die Ernte erfolgt am besten morgens bei trockenem Wetter, sobald der Tau abgesunken ist. Sammeln bei heißem oder kaltem Wetter, können Sie die Qualität der Früchte brechen.

Beschreibung des Aprikosenbaums

Die Aprikose ist ein ziemlich hoher Baum mit Wurzeln tief im Boden. Selbst die buschigen Aprikosenbaumsorten sind dank der Verbreitung der Krone groß.

Der Durchmesser des Rumpfes kann einen halben Meter erreichen. Die Rindenfarbe variiert von grau bis bräunlich-braun. Junge Triebe sind rötlich oder bräunlich-oliv gefärbt. Es ist bemerkenswert, dass das Wurzelsystem zweimal die Krone des Baumes ist.

Die Blätter sind eiförmige Aprikosen, rosa und weiße Blüten. Der Blütenkelch ist außen rot und innen grün-gelb. Die Frucht des Aprikosenbaums ist saftig, fleischig, süß und sauer, duftend, rund und mit einem Stein im Inneren. Die Form unterscheidet ovale, ellipsoide, abgerundete und kugelförmige Aprikosen. Die Haut ist dünn, samtig. Die Farbe der Frucht kann weiß, gelb, rötlich, orange und rot sein.

Bei kultivierten Aprikosenbaumsorten kommt es zu einer guten Trennung des Fruchtfleisches vom Stein, wenn die Frucht reif ist. Aprikosenfrüchte einmal im Jahr, die Fruchtreife dauert von Mai bis September (je nach Sorte, Temperatur und Luftfeuchtigkeit).

Wie Aprikosenbaum wachsen

Aprikosenfrüchte etwa 35 Jahre, aber Gärtner wechseln häufiger früher die Bäume. Dies liegt an der Tatsache, dass es schwierig ist, eine überwachsene Pflanze zu pflegen und zu ernten. Auf kleinen Parzellen sind Zwergaprikosensorten vorzuziehen. Ein verantwortungsbewusster Umgang mit der Auswahl der Zwergsetzlinge lohnt sich jedoch, da diese bis zu drei Meter hoch und fünf Meter breit werden können. Лучшим вариантом для посадки станут частично сформированные, привитые на сливовое дерево саженцы, что обеспечит небольшую ростковую способность.

Абрикосовое дерево чувствительно к заморозкам, поэтому на зимний период рекомендовано укрывать корни молодых растений, например, полиэтиленовой пленкой. Ein erwachsener Baum hält einem kurzzeitigen Frost von etwa 30 Grad stand, gleichzeitig können kleine Frühlingsfröste Blütenknospen und Blüten zerstören.

Im Frühjahr müssen Sie Obstbäume füttern und Aprikosen sind keine Ausnahme. Verwenden Sie dafür organische Dünger (Mist und Kompost). Die Gülle wird alle zwei bis drei Jahre mit vier Kilogramm pro Quadratmeter ausgebracht. Kompost wird mit einer Rate von fünf bis sechs Kilogramm pro Quadratmeter hergestellt, Sie können Mineraldünger hinzufügen. Bei der Verwendung von Hühnermist darf die Dosierung von 300 Gramm pro Quadratmeter nicht überschritten werden. Wenn der Dünger viel Phosphor, Kalium oder Stickstoff enthält, wird er vor dem Ausbringen mit Torf oder Kompost gemischt.

Stickstoffdünger verlängern die Wachstumsphase von Trieben, was die Frostbeständigkeit des Aprikosenbaums verringert. Um das Auftreten einer verminderten Frostbeständigkeit zu verhindern, werden im Frühjahr bis zu 35 Gramm pro Quadratmeter Stickstoffdünger dreimal ausgebracht (vor der Blüte, danach und nach dem Fall des Eierstocks).

Aprikosenstein

Aprikosenstein ist ungefähr ein Viertel der Größe der Frucht. Seine Form variiert je nach Sorte. Auf der Dorsalnaht der Gehörknöchelchen befinden sich drei Rippen - eine spitze Form in der Mitte und zwei weniger ausgeprägte seitliche. Die Hauptfarbe ist braun, aber es gibt Schattierungen, die nur auf einer Seite erscheinen.

Im Samen befindet sich ein weißer Samen (normalerweise einer, aber es gibt zwei). Es ist mit einer dichten gelben Haut bedeckt, die braune Flecken enthält. Nach Geschmack können die Samen entweder bitter oder süß sein, was einem Mandelgeschmack ähnelt. Beim Kochen werden solche Aprikosenkerne manchmal durch Mandeln ersetzt.

Kleine Knochen mit einem bitteren Samen von wilden Aprikosenbäumen (zhirdeli) haben den größten Wert. Je höher die Bitterkeit, desto höher der Gehalt an Amygdalin, das auch als Vitamin B17 bezeichnet wird. Die Konzentration der Geschmacksbitterkeit ist bei großen Knochen unterschiedlich.

Aprikosensorten haben einen großen Kern mit einem süßen Geschmack. Es hat keine nützlichen Eigenschaften, daher wird es als Dessertnuss verwendet. Ein süßer Samen kann zu zwei Dritteln aus Speiseöl und zu einem Fünftel aus Eiweiß bestehen.

Es sei daran erinnert, dass Aprikosenstein zusätzlich zu den nützlichen Eigenschaften aufgrund des Gehalts an Gift (Blausäure) eine giftige Eigenschaft besitzt. Die maximale sichere Dosierung von Aprikosenkernen für einen Erwachsenen - 10-20 Stück.

Aprikosenbaum: Artbeschreibung

Der Vertreter der Laubfrüchte wird 5 bis 8 Meter hoch, hat eine graubraune, rissige Rinde (an alten Trieben) sowie gestielte, wechselständige Blätter, die oben leicht gedehnt und haben kleine Nelken um den Rand. Die Länge der Blätter erreicht 9 Zentimeter. Während der Blütezeit sind Aprikosen mit einzelnen sitzenden Blütenständen von weißer Farbe mit rosa Adern bedeckt, was sie zu einer erstaunlichen Komposition für den Garten macht. Übrigens bilden sich Blüten viel früher als die Blätter.

Reife Früchte sind saftige Odnokostianku mit gelb-orangen Blüten in runder, elliptischer oder obovater Form. Im Fötus befindet sich ein dickwandiger Knochen mit einer glatten oder rauen Oberfläche.

Die Lebensdauer einer Ernte beträgt Hunderte von Jahren, und die Fruchtzeit beginnt im Alter von drei Jahren und dauert bis zu 40 bis 50 Jahre. Aprikosenbaum ist sehr beliebt in unseren Regionen Aufgrund guter Winter- und Trockenheitstoleranz. Diese Eigenschaft ist auf das tiefe Eindringen der Wurzeln in den Boden zurückzuführen, wodurch Sie sogar 25 Grad Frost aushalten können. Vertreter der resistentesten Sorten überleben bei -30 Grad Celsius. Aprikose gilt als enger Verwandter der folgenden Obstarten:

  • Pfirsich
  • pflaume
  • Irga,
  • Rowan
  • aronia,
  • Hund stieg
  • Birne.

Heute werden wir uns mit den Hauptmerkmalen des Baumbaus zu Hause befassen, über die beliebtesten Sorten sprechen und herausfinden, wozu Analphabetismus führen kann.

Landefunktionen

Früher oder später wundern sich beginnende Gärtner und Gärtner darüber, Aprikosen anzupflanzen. Ein Baum zieht viele Menschen an, und das ist nicht überraschend. In kurzer Zeit bei richtiger Pflegekultur kann perfekt Früchte trageneine reife und produktive Ernte geben. Um jedoch nicht enttäuscht zu werden, ist es wichtig, alle Phasen der Baumkultivierung verantwortungsvoll zu behandeln, einschließlich:

  • Landeplatz auswählen
  • Auswahl der Sämlinge
  • Bodenvorbereitung
  • Weitere Pflege (Gießen, Füttern, Trimmen).

Die beste Zeit, um einen Schössling in den Garten zu pflanzen, ist der Vorfrühling, falls die Aktion in nördlichen Breiten stattfindet. Es ist wichtig, Zeit zu haben, um dies zu tun, bis die Knospen auf den Bäumen zu blühen beginnen. Bewohner der südlichen Regionen sollten Pflanzenkultur im HerbstAnfang Oktober. Hier müssen Sie nicht den richtigen Moment verpassen, sonst kann das Wurzelsystem der Pflanze nicht richtig Wurzeln schlagen und überlebt den Winter einfach nicht.

Es ist bekannt, dass der Aprikosenbaum der thermophilste und lichtliebendste Vertreter von Steinkulturen ist. Daher ist es bei der Auswahl eines Pflanzortes besser, die Bereiche zu bevorzugen, die gut beleuchtet und vor eindringenden Winden geschützt sind. Die Bodenzusammensetzung sollte leicht, aber keinesfalls sauer sein. Wenn der Säuregehalt des Bodens höher als normal ist, müssen Sie ihn durch Kalkung senken.

Wie man im Frühling eine Kultur pflanzt

Unabhängig davon, wann die Aprikose gepflanzt wird, ist die Vorbereitung der Pflanzgrube im Herbst am besten. Die komfortable Größe der Grube beträgt 80 x 80 x 80 Zentimeter, wobei sich die genauen Abmessungen nach der Größe des Wurzelsystems des Sämlings richten. Am unteren Rand der Aussparung sollte ein Stift, den er sprach, platziert werden oberirdisch mindestens 50 Zentimeter. Danach wird in die Grube eine gute Drainageschicht auf Schuttbasis gegossen. Torf, Humus, Asche und Superphosphat werden zu der Bodenzusammensetzung hinzugefügt, die aus der Grube entfernt wurde. Nach gründlichem Mischen wird die Zusammensetzung zurück in die Grube gegossen, so dass sich von oben ein Hügel bildet.

Die beste Lösung zum Pflanzen sind einjährige Aprikosensetzlinge. Sie haben bereits ein ziemlich starkes Immunsystem, so dass die Wurzelbildung viel schneller erfolgt und es keine Schwierigkeiten bei der Kronenbildung gibt. Bitten Sie beim Kauf von geeignetem Pflanzenmaterial um Hilfe. zu geprüften Kindergärten oder Fachgeschäfte. Wenn Sie dies nicht tun, können Sie einfach ein wildes Spiel kaufen. Setzlinge kultivierter Sorten haben dicke einjährige Zweige ohne Dornen. Darüber hinaus befindet sich an der Basis des Impfstoffs eine Spitze. Achten Sie bei der Auswahl auf den Zustand des Wurzelsystems: Wenn es leicht gefroren oder trocken ist, ist es unwahrscheinlich, dass das Wurzeln erfolgreich ist.

Wenn der Frühling kommt, graben Sie ein Loch in den abgesetzten Boden der Grube, das zum Wurzelsystem des Sämlings passt. Entfernen Sie vor dem Pflanzen unbedingt beschädigte oder getrocknete Wurzeln, kürzen Sie gesunde Wurzeln und geben Sie sie in den Tonbrei, in dem die Königskerze hinzugefügt wird. Dann bleibt pflanzgut legen in das Loch einführen und dabei 5–6 Zentimeter des Wurzelhalses über der Oberfläche belassen. Prikadav Bäumchen, achten Sie darauf, den Boden zu stopfen und gießen Sie dort zwei oder drei Eimer Wasser. Wenn die Feuchtigkeit vollständig absorbiert ist, sollte der Sämling an einen Pflock gebunden werden.

Die Herbstbepflanzung erfolgt wie im Frühjahr. Die Grube wird zwei bis drei Wochen vor dem Ereignis vorbereitet, und die Dichte des Tonsprechers ist weniger intensiv. Es ist wichtig, dass die Wurzeln Es gab eine Schicht der Mischung 3 Millimeter dick. Berücksichtigen Sie beim Pflanzen einiger Setzlinge die Eigenschaft, dass ein erwachsener Baum mindestens 5 Quadratmeter Platz benötigt.

Kennzeichnet Sorgfalt für gepflanzten Aprikosenbaum

Wie oben erwähnt, gibt es keine besonderen Schwierigkeiten bei der Pflege einer einheimischen Kultur. Genug, um folgende Punkte zu beachten:

  • gießen
  • Top Dressing
  • Beschneiden und Krankheitsvorbeugung.

Vor der Knospenbildung und dem Beginn des Saftflusses werden im Frühjahr eine Aprikosenbildung und eine Reihe von Hygienemaßnahmen durchgeführt, bei denen der Gärtner beschädigte, erfrorene oder erkrankte Äste entfernen muss. Die Baumstränge und die Basis der Skelettäste werden sorgfältig mit Kalkmörtel behandelt.

Aprikosenbäume erfordern wie andere Gartenfrüchte eine gute Fütterung. Wenn Sie die Frage stellen: „Wie kann man eine Pflanze richtig düngen, damit sie genügend Nährstoffe enthält?“, Denken Sie an Alter und Zustand. Die erste Behandlung wird mit einer Harnstofflösung durchgeführt. Ähnliche Aktion nicht nur den Boden sättigen von unschätzbarem Wert Stickstoff, sondern auch ein zuverlässiger Schutz gegen überwältigende Schädlinge, Pilze und andere Krankheitserreger Überwinterung in der Kruste und pristvolnomu Kreis. Vergewissern Sie sich jedoch, bevor Sie mit dem Eingriff fortfahren, dass die Nieren nicht anschwellen. Andernfalls können Sie sie verbrennen.

Wenn Sie die Maßnahme vor dem Beginn des Saftflusses nicht umgesetzt haben, müssen Sie den Baum aus präventiven Gründen mit vorgefertigten Präparaten wie Agravertin, Iskra-bio, Akarin oder dem im Inland hergestellten Healthy Garden-Produkt verarbeiten. Top Dressing trocken auftragen im Bereich des Stammkreises im Verhältnis von 70 g Stickstoffdünger und 50 g Ammoniumnitrat pro Ernte. Die zweite Frühlingsbehandlung erfolgt mit Hilfe von organischen Düngemitteln. Wenn der Winter schneefrei war und der Frühling trocken ist, muss der Baum unbedingt gegossen werden.

Merkmale der Baumpflege im Sommer

Sommer Aprikose erfordert reichlich Wasser, und vor allem, wenn das Wetter trocken ist und hohe Temperaturen im Freien. Wenn Sie im Frühjahr, im Mai, keine Zeit hatten, die Ernte zu gießen, ist die Sommerbewässerung eine Grundvoraussetzung für die richtige Pflege.

Im Sommer beginnt die aktive Entwicklung der Fruchtzweige, daher ist ein prägender und hygienischer Schnitt nicht mehr wegzudenken. Andernfalls wird die Krone zu dick und die Fruchtreife setzt viel später ein. Außerdemanstelle eines schönen, gepflegten Baumes Sie werden einen unästhetischen Riesen bekommen, von dem es schwierig sein wird, Früchte zu bekommen. Auch die saisonale Verarbeitung von Aprikosen von verschiedenen Schädlingen und Krankheiten wird nicht stören.

Vergessen Sie nicht, dass die Ernte und Verarbeitung im Sommer in der zweiten Hälfte beginnt. Bedenken Sie, dass Früchte nach der Ernte nicht reifen können, und entfernen Sie sie zu einem geeigneten Zeitpunkt, beginnend an den unteren Zweigen.

Nach einer erfolgreichen Ernte im August muss der Aprikosenbaum reichlich gegossen werden. Die Aktion heißt Podzimnym-Bewässerung, die den Boden mit der optimalen Menge an Feuchtigkeit sättigen und der Kultur die notwendige Kraft für eine erfolgreiche Überwinterung geben kann.

Herbstpflege. Weiterverarbeitung

Die Hauptaufgabe des Gärtners im Herbst ist es, den Baum auf die bevorstehende Überwinterung vorzubereiten. In diesem Stadium müssen Sie eine vollständige Sanitärbeschneidung durchführen, wenn Sie die bei der Ernte beschädigten Zweige entfernen müssen. Auch hier sollten Sie getrocknete oder beschädigte Triebe loswerden.

Nach Beendigung des Laubfalls ist es besser, alle Pflanzenreste aus dem Gebiet zu entfernen, indem Sie den Boden in Baumstämmen ausheben. Und schließlich im Herbst Alle vorbeugenden Maßnahmen werden durchgeführt gegen Krankheitserreger und Schädlinge, die sich in der dicken Stammkruste oder im Boden um den Baumstamm schützen können.

Abhängig von der Erkrankung sind die Methoden zur Vorbeugung und Behandlung unterschiedlich. In jedem Fall, wenn die Blätter der Aprikose oder eines anderen Teils davon mit seltsamen Flecken bedeckt sind, fängt es an, sich gelb zu färben und auszutrocknen, zögern Sie nicht. Handeln Sie schnell und radikal. Auch wenn die Symptome von Problemen nicht vorhanden sind, sollten Sie die Durchführung von saisonalen Behandlungen im Frühjahr und Herbst mit speziellen Präparaten nicht aufgeben.

Die erste Behandlung kann in der Zeit durchgeführt werden, in der die Nieren noch nicht aufgelöst sind. Es werden 700 Gramm Harnstoff verwendet, die mit einem 10-Liter-Eimer Wasser verdünnt werden. Wenn die Knospen an den Bäumen normalerweise geschwollen sind, Harnstoff auftragen nicht zu empfehlen. Stattdessen ist es besser, die Behandlung mit Kupfersulfat, Bordeaux-Gemisch oder anderen Präparaten zu bevorzugen.

Wenn die durchschnittliche Frühlingstemperatur bei etwa 18 Grad Celsius liegt, können Sie damit beginnen, die Zeckenkultur zu verarbeiten, indem Sie die Larven entfernen, die in der Lage sind, ihre Häuser im Boden anzuordnen. Das Verfahren wird unter Verwendung von kolloidalem Schwefel oder Neonon durchgeführt. Gärtner verwenden Decis oder Kinmiks, um Rüsselkäfer und Blattwürmer zu bekämpfen. Am Ende der Blüte kann eine prophylaktische Behandlung der gefährlichen Moniliose durchgeführt werden.

Während des produktiven Wachstums der Frucht wird die Kultur mit Chor und kolloidalem Schwefel geschützt. Dies wird ermöglichen Kokomykose loswerden und Mehltau. Es ist wichtig, dass Sie mindestens 2 Wochen vor der Ernte Zeit haben, um die Behandlung durchzuführen. Im Herbst, nach dem Laubfall, wird Aprikose mit Harnstoff serviert.

Kampf gegen Krankheiten. Fazit

Aprikose gilt, wie schon oft gesagt, als eine ziemlich robuste Kultur mit guter Immunität. Wenn Sie es mit anderen Vertretern der Gattung Drain vergleichen, ist der Baum viel widersteht wirksamer Schädlingen und Krankheiten. Manchmal ist die Pflanze jedoch gefährlichen Pilzkrankheiten ausgesetzt.

Oft wird es von einem Cholesterin oder einem sogenannten Lochfleck befallen. Das Problem geht mit dem Auftreten rötlicher Flecken im Frühsommer einher, die sich bald in Löcher verwandeln. Das betroffene Gewebe beginnt zu reißen und klebriger, viskoser Saft ragt aus den Läsionen heraus, die sich an der Luft zu verfestigen beginnen.

Zu verhindern ähnliche EffekteEs reicht aus, den Baum kompetent zu pflegen und alle vorbeugenden Maßnahmen zu treffen. In diesem Fall wird die Kultur voll und produktiv wachsen.

Aussehen Beschreibung

Aprikose gewöhnlich ist ein kleiner Baum mit einer breiten abgerundeten Spitze. Die Form der Blätter hängt von der Sorte ab, meist sind sie rund oder eiförmig. Aprikosenblüten, die im Frühjahr blühen, sind rosa und weiß.

Die Früchte zeichnen sich durch eine gelblich-rote Farbe aus und enthalten in sich einen Knochen.

Die geeignetsten Orte für den Obstanbau sind Länder mit gemäßigtem Klima.

Beliebte Sorten

Eigenschaften von Aprikosensorten:

  • Der Triumph des Nordens. Der Baum fühlt sich bei jeder Temperatur wohl, auch bei starkem Frost. Die Sorte ist nahezu immun gegen die Auswirkungen von Schädlingen und Krankheiten. Aufgrund der Tatsache, dass es die Auswirkungen niedriger Temperaturen aushält, können Sie ab 3 Jahren nach dem Pflanzen des Sämlings jedes Jahr eine reiche Ernte sammeln. Reifer Baum bringt mehr als 60 kg Aprikosen pro Jahr, die Früchte sind groß und süß.
  • Eisberg. Es kann eine Höhe von 3,5 m erreichen, hat dichtes Laub. Trotz der üppigen Blüte reifen nur wenige Früchte. Früchte sind gelb-orange mit einem kaum wahrnehmbaren Erröten. Die Reifung erfolgt Ende Juli bis Anfang August.
  • Glatze Aprikose. Hybride Sicht auf Aprikosen. Die Besonderheit einer kahlen Aprikose ist, dass sie wie eine Pflaume aussieht, sich glatt anfühlt und der Geschmack voll und ganz dem Geschmack der Aprikose entspricht.

Pflanze pflanzen

Sie sollten einen Ort wählen, der vollständig vor Wind geschützt ist. Da es sich um eine wärmeliebende Pflanze handelt, sollte sie im beleuchteten Bereich gepflanzt werden, jedoch nicht offenem Sonnenlicht ausgesetzt werden.

In ungenügend angefeuchteten Sandböden kommt Aprikose schlecht zurecht, dort altert sie schneller. Schwarzer Boden sollte ausgeschlossen werden, da in einem solchen Boden später Aprikosenbäume Früchte tragen. Der ideale Boden zum Anpflanzen von Früchten ist eine Mischung aus Ton, Torf und Sand im Verhältnis 1: 1: 1.

Die am besten geeignete Zeit zum Anpflanzen von Aprikosen ist der Beginn des Frühlings. Wenn es regnet, erhöht sich die Überlebensrate des Sämlings erheblich.

Einige Wochen vor dem Pflanzen werden die Pflanzgruben mit den Maßen 80x80x80 cm vorbereitet und müssen zu einem Drittel mit einer Mischung aus Humus (2–3 Eimer), 0,5 kg Superphosphat und 2 kg Asche gefüllt werden. In der Mitte der Grube müssen Sie einen Haufen der verwendeten Mischung herstellen, damit der Wurzelhals des Sämlings 5 ​​bis 6 cm unter den Rändern der Fossa liegt. Der Aprikosensämling wird auf den Hügel gelegt und die Grube mit Erde bedeckt, die dann leicht verdichtet werden muss. Es wird empfohlen, eine kleine Rolle um die Pflanzgrube zu legen, um zu verhindern, dass beim Gießen der Pflanze Wasser austritt.

Das Schema des Pflanzens von Aprikosen und die Lage des Wurzelhalses

Zucht

Bei der Vermehrung von Aprikosen wenden Gärtner verschiedene Methoden an: Samenmethode und Pfropfen. Bei der ersten Methode beginnt der Eingriff im Herbst oder Frühjahr. Hierzu werden Samen der Früchte in den Boden gepflanzt, die Aussaattiefe beträgt 5–6 cm.

Wenn die Reproduktion mit Hilfe der Transplantation durchgeführt wird, müssen Sie ein Transplantat und einen Stamm vorbereiten. Der junge Stiel einer etwa 10 cm langen Pflanze mit bereits 5–10 Knospen ist der erste. Der Stamm ist eine Pflanze, auf die die Stecklinge gepfropft werden. In den meisten Fällen ist es 1-2 Jahre alt, aber es ist erlaubt, reifere Pflanzen zu verwenden.

Bei einsetzender Kälte ist es erforderlich, die Wurzeln eines Baumes mit einem feuchtigkeitsbeständigen Material zu isolieren, um den Sämling vor den Auswirkungen niedriger Temperaturen zu schützen, gegen die der junge Baum noch instabil ist. Für einen erwachsenen Baum ist es nicht erforderlich, da er Fröste bis -30 ° C verträgt.

Der Frühling ist ein Muss. Используются органические удобрения, в том числе навоз, компост, куриный помет, но при выборе последнего следует внимательно отнестись к дозировке. Если в удобрениях содержится много азота, калия или фосфора, то его обязательно нужно смешать с торфом или компостом. Удобрения с небольшим содержанием азота способны увеличить скорость роста побегов.Es wird darauf hingewiesen, dass die idealen Bedingungen für die Düngung die Zeit vor der Blüte des Baumes, unmittelbar nach der Blüte und nach dem Fall der Blätter sind.

Aprikosenbaum sollte regelmäßig gewässert werden, besonders unmittelbar nach dem Pflanzen oder Umpflanzen. Im Sommer muss die Pflanze regelmäßig, aber nicht reichlich gewässert werden, da es durch übermäßiges Gießen möglich ist, das Wachstum der Triebe zu verlangsamen. Im Winter ist die Pflanze dann nicht in der Lage, die Auswirkungen niedriger Temperaturen zu verarbeiten.

Im frühen Frühling und im späten Herbst sollten die Wurzeln des Baumes und der Zweige weiß werden, um die Anzahl der Schädlinge zu verringern. In die Lösung von Tünche kann ein wenig blaues Vitriol hinzugefügt werden.

Dünger - ein ausgezeichneter organischer Dünger für Aprikosen

Einen Baum beschneiden und umpflanzen

Aprikosenbaum sollte jährlich beschnitten werden, hauptsächlich wird diese Aktion im zeitigen Frühjahr durchgeführt. Das Beschneiden umfasst das vollständige Entfernen von gefrorenen und schwachen Trieben und das Kürzen zu langer Äste. Alle Schnitte werden mit eingedickten Farben verarbeitet.

Wenn der Sämling an einem vorübergehenden Ort gepflanzt wurde, sollte die Pflanze im zeitigen Frühjahr oder Anfang Oktober umgepflanzt werden, wenn der Baum mindestens 2 Jahre alt ist.

Die Pflanzentransplantation muss mit der Schaffung eines tiefen Lochs beginnen, in das Sie alle Wurzeln des Sämlings einsetzen können. Im Durchschnitt sollte die Tiefe 20 cm über der längsten Wurzel der Pflanze liegen.

Wenn die Erde lehmig, sandig oder torfig ist, wird ein tieferes und breiteres Loch gegraben, ein Drainageboden unter den Wurzeln verlegt und eine Fütterungslösung hinzugefügt.

Aprikosenschnitt: a. Beschneiden nach dem Pflanzen, b. Frühling des zweiten Jahres: Frühling des dritten Jahres, c. im Frühjahr des vierten oder fünften Jahres

Schädlingsbekämpfung

Eine der Hauptbedingungen für den Erhalt einer großen Anzahl von Kulturpflanzen - die Abwesenheit von Krankheiten. Bösartige Bakterien, Pilze und Insekten infizieren jeden Teil des Baumes. Im Herbst sammeln sie alle Blätter des Baumes und lösen die oberste Bodenschicht. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit, dass Schädlinge in den Baum eindringen.

Eines der Mittel zur Schädlingsbekämpfung ist der Einsatz von mineralischen, organischen und Kalkdüngern. Sie tragen zur Verbesserung des Immunsystems des Baumes bei und bilden ein ungünstiges Umfeld für Krankheiten und Schädlinge.

Die nächste Stufe ist das Entfernen von Sprossen an den Wurzeln und das Abschneiden der betroffenen Zweige. Nach diesen Eingriffen ist es notwendig, den Stamm von verfaulter Rinde zu reinigen und die verletzten Stellen mit Tünche abzudecken.

Die Pflanzenlaus schädigt die Aprikosenbäume erheblich: Die Bäume werden geschwächt, auf ihnen kann sich ein Pilz bilden, der den Zustand des Obstbaums verschlechtert. Eine der Methoden im Umgang mit Blattläusen ist das Versprühen von Seifenaufgüssen aus Tabak, Asche und Löwenzahn. Außerdem können Blattläuse mechanisch zerstört werden.

Löwenzahnlösung bekämpft Blattläuse

Fruchtgebrauch

Der durchschnittliche Ertrag eines Baumes beträgt etwa 90 kg Obst. Eine vollreife Frucht hat eine einheitliche gelb-orange Farbe, sie ist weich und saftig. Sie können roh, verarbeitet oder getrocknet verzehrt werden. Wenn es notwendig ist, die Früchte zu transportieren und zu lagern, müssen leicht vergilbte Exemplare ausgewählt werden.

Verwenden Sie zum Einmachen reife, aber nicht überreife Früchte.

Aprikosen Beschreibung

Der Aprikosenbaum ist eine Pflanze aus der Familie der Zwetschgen (Prinus). Und auch die Frucht dieses Baumes. Es hat andere Namen: Morchel, Yellowberry oder Zherdel. Wissenschaftler können 3-6 mögliche Zentren identifizieren, in denen seit der Antike wilde Aprikosen wachsen. Dies ist die Region Tien Shan (China), Rom, Ostsibirien, die Mongolei und der Nordkaukasus. Ein weiterer möglicher Herkunftsort ist Armenien (daher der Name armenische Aprikose).

Wo der Geburtsort der Aprikose ist, weiß sicher niemand. Einige glauben sogar, dass China, obwohl es nicht ist. Die Forscher sind sich einig, dass Aprikosen aus Zentralasien im Kaukasus nach Russland gekommen sind. Danach gut eingelebt. Heute bereiten Hostessen aus den Früchten der gewöhnlichen Aprikosen mit Vergnügen Kuchen, Wodka, verschiedene Tinkturen, Gelee. Und es auch einer speziellen Verarbeitung unterziehen, um getrocknete Aprikosen und getrocknete Aprikosen zu erhalten. Diese Produkte eignen sich gut für die Herstellung von Kompott.

Der Aprikosenbaum ist mittellang mit abgerundeten und oben leicht gezogenen Blättern. Aprikosen-Frucht-Blume - Weiß oder Rosa. Es erscheint vor der Bildung von Blättern. Hostessen fragen manchmal, Aprikose ist eine Beere oder Frucht. In der Tat kann es verwirrt werden. Da Aprikosen eindeutig nicht mit Gemüse zu tun haben, ist es für viele schwierig, diese Beere oder Frucht zu beantworten. Schließlich sind alle Früchte klein, früh reif, zusammen mit Erdbeeren oder Kirschen. Es sei jedoch daran erinnert, dass die armenische Pflaume, die sogenannte Aprikosenfrucht, eine Frucht ist. Und es ist sehr nährstoffreich: Vitamine und Tannine.

Die Aprikose, die als Baum gewöhnlich ist, kann eine flache, gerundete oder etwas längliche Form haben. Der Durchmesser seines Stammes - 30-60 cm. Die Farbe der Rinde - von grau-braun bis fast braun. Wurzelstark, mit seitlichen Ästen. Es ist mehr als krone 2 mal. Dies sollte bei der Auswahl eines Landeplatzes berücksichtigt werden. Aprikosen sollten besser von Zäunen und schattigen Bäumen entfernt angebaut werden. Da liebt er die Sonne. Obstbaum einmal im Jahr. Dies kann je nach Sorte von Mai bis Mitte September geschehen. Die Größe der Früchte ist in 4 Gruppen unterteilt: klein, mittel, groß und maxi. Früchte in der Farbe sind orange, gelb, rötlich, weiß, rot und ohne.

Die Leute interessieren sich dafür, wie viele Samen in der Frucht von Aprikosen enthalten sind. Tatsächlich sind es eins oder viel seltener zwei. In jeder Frucht befindet sich ein glatter Knochen mit dicken Wänden. Wenn es gespalten wird, fällt ein Nukleolus aus, der leicht bitter im Geschmack ist, aber durchaus essbar (nicht in großen Mengen). Außerdem hört man manchmal die Frage, Zherdelya und Aprikose - was ist der Unterschied? Aber auch zu Beginn des Artikels haben wir gesagt, dass es keine Unterschiede zwischen ihnen gibt. Dies ist der Name derselben Frucht. Es ist erwähnenswert, dass die besten Aprikosensorten heute sind:

Rotbackige und sein hybrider "Sohn"

Polessky - frostsichere Sorte

Honig - mit süßem und zartem Fleisch.

Obst nach Hause Aprikose beginnt bei 3-4 Jahren. Die Blütezeit und die Zeit des Obstsammelns sind unterschiedlich (von Mai bis September). Wilde Aprikosen werden nicht zu Hause angebaut. Es ist verständlich Getrocknete Aprikosenfrüchte werden erhalten, wenn die Früchte voll ausgereift sind.

Nährwert

Der Nährwert von Aprikosen ist großartig. Sie sind weich, saftig und haben ein charakteristisches Aroma. So lecker, dass sie ständig und in großen Mengen essen wollen. Dies sollte jedoch nicht erfolgen. Ansonsten können Sie anstelle der Vorteile dieser Früchte einen Schaden erleiden. Und das erste, was passieren kann, ist Bauchschmerzen. Proteine ​​pro 100 Gramm Frucht machen 0,9 Gramm Fett - 0,1 Gramm und Kohlenhydrate - 9 Gramm aus.

Kaloriengehalt

Kalorienarmes frisches Obst. Daher werden sie leicht vom menschlichen Körper aufgenommen. Kann während verschiedener Diäten angewendet werden. Im Gegensatz zu getrockneten, die viel Kohlenhydrate enthalten. Wenn Sie sich fragen, welche Aprikosenkalorien genau angegeben sind, lautet die Antwort wie folgt: 44 kcal pro 100 Gramm Obst. Ein dreißig Gramm frisches Obst enthält 13,2 kcal.

Chemische Zusammensetzung

Die chemische Zusammensetzung der Frucht ist sehr reich. Aprikose gewöhnlich enthält viele nützliche Substanzen: Quercetin, Isoquercetrin, Lycopin, Carotin (3,5 mg) und Vitamine A, B und andere Gruppen. Es enthält außerdem: Kalium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Ascorbinsäure (50 µg), Retinol, Folsäure und Jod. Enthält Aprikose und Pektin, die Stoffwechselprodukte und überschüssiges Cholesterin aus dem Körper entfernen. Die Farbe der Frucht ist auf das Vorhandensein von Beta-Carotin in der Schale zurückzuführen.

Aprikosen Vorteile

Die Aprikose, die gewöhnlich ist wie ein Baum, schmückt ein Gartengrundstück, zieht die Aufmerksamkeit von schönen Vögeln auf sich, die bei der Ausrottung von Schädlingen helfen können, verteilt sich um den Umfang des wundervollen Aromas. Die Früchte sind ihm in ihrer Nützlichkeit nicht unterlegen. Sie können den menschlichen Körper mit nützlichen Substanzen sättigen und ihm helfen, einige Krankheiten loszuwerden. Was ist nützlich Aprikose, was ist ihr Nutzen und Schaden für die Gesundheit, lesen Sie weiter. Weiter unten finden Sie Informationen zu den Krankheiten, bei denen die Früchte nicht resorbiert werden. Sowie Daten über die nützlichen Eigenschaften von Aprikosen.

Interessanterweise sind getrocknete Aprikosen mit höherer Viskosität als frische auch für die menschliche Gesundheit von Vorteil. Eine dicke Brühe, die auf ihnen basiert und mit medizinischen Substanzen gefüllt ist, hilft bei Verstopfung, Bluthochdruck, Anämie und Übergewicht.

Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass nur 100 Gramm so viel Eisen enthalten wie 250 Gramm Leber. Aprikosen und getrocknete Aprikosen werden empfohlen, um die Kerne zu essen. Sie sind jedoch wegen ihres hohen Zuckergehalts für Diabetiker kontraindiziert. Dies ist der Grund, warum Früchte in der Fruchtdiät fehlen.

Medizinische Eigenschaften von Aprikosen

Die heilenden Eigenschaften von Aprikosen beruhen auf der großen Menge der darin enthaltenen nützlichen Substanzen. Die Menschen kennen die Vorteile dieser Frucht bei der Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten seit langem. Avicenna schrieb auch darüber, wie es verwendet wurde, um verschiedene Tränke zuzubereiten. Viele moderne Ärzte empfehlen den Verzehr von Aprikosen bei Herz- und Nierenproblemen sowie bei Problemen mit der Schilddrüse. Und auch mit Anämie, niedrigem Hämoglobin, geschwächter Immunität.

Darüber hinaus ist die Verwendung von Aprikosen zur Vorbeugung von onkologischen Erkrankungen und Anämie, zur Erhöhung des Hämoglobinspiegels und zur Linderung des Zustands bei Herz- und Nierenproblemen angezeigt. Sie können harntreibend auf den Körper wirken, Ödeme und Entzündungen beseitigen (bei richtiger Vorbereitung). Es ist interessant, dass nicht nur Früchte nützlich sind, sondern auch andere Teile des Aprikosenbaums:

  • Die Blätter - ihre heilenden Eigenschaften sind erstaunlich. Daher wird dieser Teil der Pflanze zur Bekämpfung von Würmern, Durchfall und blauen Flecken als Diuretikum verwendet. Sie werden gekaut, um ihre Zähne von Plaque zu reinigen und Stomatitis zu heilen.
  • Kerne - können als Ersatz für teure Mandeln dienen. Enthalten eine große Menge Dextrin und Inulin. Zur Behandlung des Herz-Kreislauf-Systems und der Nieren, Erkältungen, Tracheitis, Kehlkopfentzündung und Asthma bronchiale. Sehr nützlich im Kampf gegen Krebs.
  • Rinde - Es enthält Substanzen, die für das reibungslose Funktionieren von Herz und Gehirn notwendig sind. Trägt zur Wiederherstellung von Gehirnzellen bei, wenn diese durch einen Schlaganfall geschädigt wurden. Ebenso wie die Verbesserung der Gesundheit von Frauen nach einer schwierigen Geburt. Mit Brühenrinde können Erkrankungen der Mundhöhle (z. B. Stomatitis) beseitigt werden.
  • Fruchtgruben - Die Verwendung ist für Patienten mit Stoffwechselstörungen indiziert. Daraus hergestellte Infusionen sind auch für Herzerkrankungen indiziert. Sie sollten jedoch in begrenzten Mengen verwendet werden.

Sie sammeln Rohstoffe für Abkochungen und Aufgüsse zu verschiedenen Zeiten: die Blätter - zu Beginn des Sommers, wenn sie noch sehr jung sind, die Rinde - im Frühjahr die anderen Teile des Baumes - nachdem die Früchte gereift sind. Aus den Fruchtkernen wird später Aprikosenöl hergestellt, mit dem die Haut von Rissen und kleinen Wunden geheilt und eitrige Pickel und Ekzeme beseitigt werden. Dieses Werkzeug wird in der Medizin eingesetzt - als volle Nährstoffquelle. Nach Ansicht vieler Ärzte hilft das Öl bei Vitaminmangel, Diabetes mellitus, Nieren- und Magenerkrankungen, Husten.

Gegenanzeigen für die Verwendung von Aprikosen

Es gibt viele positive Kritiken im Internet über verschiedene Aprikosensorten, aber diese Früchte eignen sich nicht zur Behandlung einiger Krankheiten. Über die günstigen Eigenschaften und Kontraindikationen bei Diabetes haben wir bereits gesprochen. Aufgrund der großen Menge an Tanninen, die als Abführmittel wirken, sind sie auch für Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts kontraindiziert: Geschwüre, Gastritis und so weiter.

Der größte Schaden für den Körper kann zum Verzehr giftiger Knochen führen, die Amygdalin oder mit anderen Worten Mandelsäure enthalten. Überdosierungen im Körper können zu Vergiftungen und in besonders schweren Fällen zum Tod führen. Um dies zu vermeiden, wird empfohlen, nicht mehr als 6 Gruben pro Tag zu verwenden. Mit dem kumulativen Auftreten von Symptomen wie trockenem Mund, Übelkeit, Magenschmerzen, Erbrechen, dem Geruch von Mandeln in der Luft, scharfen Kopfschmerzen und der dringenden Notwendigkeit, einen Arzt aufzusuchen.

Aprikosen-Anwendung

Anwendung Aprikosenfunde vielfältig. Es wird in der Pharmakologie zur Herstellung verschiedener Medikamente verwendet - zum Beispiel bei Erkältungen, Herzerkrankungen und Nierenproblemen.

Verwendet für die Herstellung von verschiedenen Kosmetika, Parfums. Die Steine ​​werden zur Herstellung von Salben, Cremes und Peelings aller Art verwendet. Darüber hinaus werden sie häufig von erfahrenen Nadelfrauen verwendet, um schöne Handarbeiten herzustellen: Kränze, Palmen, Figuren und mehr.

Holz ist ein wertvolles Material für die Herstellung von Möbeln, Schatullen, Pfeifen, Zigarettenetuis, Musikinstrumenten und anderem Haushaltshandwerk.

Das Fruchtfleisch der Aprikosenfrüchte, das die wertvollsten Eigenschaften aufweist, wird Marmelade, Marshmallow und frischen Säften zugesetzt. Daraus werden Marmelade, Sirupe usw. zubereitet.

Blätter von Bäumen können verwendet werden, um das Innere zu schmücken. Kurz gesagt, jeder Teil des Aprikosenbaums findet seine Anwendung.

Interessante Fakten aus der Geschichte

Im Mittelalter wurden in Europa Aprikosen oft nach dem Erwärmen als Aphrodisiaka verwendet, um die männliche Libido zu steigern. William Shakespeare erwähnte dies, als er sein Stück Midsummer Night's Dream schrieb. Es ist jedoch merkwürdiger, dass saftige gelbe Früchte nicht zu Kriegsschiffen in die Vereinigten Staaten transportiert werden können. Für Infanteristen ist es sogar verboten, sie während des Servierens zu essen. Dies ist auf die unerwartete Überflutung des Behälters mit den daraus hergestellten Konservierungsmitteln zurückzuführen. Die wahre Ursache des Vorfalls wurde nicht geklärt.

Aprikosen: Eigenschaften

Kaloriengehalt: 44 kcal.

Energiewert des Produktes Aprikosen:
Protein: 0,9 g.
Fett: 0,1 g
Kohlenhydrate: 9 g.

Aprikose - die süße und duftende Frucht des Aprikosenbaums, der als Chinas Geburtsort gilt und in Gebirgsregionen in der Wildnis und in unserer Zeit zu sehen ist. Wenig später wurde die Aprikose in den Kaukasus eingeführt, wo ihre moderne Geschichte begann. Der Name der Frucht wird übersetzt als „armenischer Apfel“, weshalb er im Kaukasus so häufig vorkommt. Heute kann man in vielen Ländern Aprikosen beobachten, in denen das gemäßigte und warme Klima vorherrscht.

Auf der Welt gibt es viele Aprikosen verschiedener Sorten. Alle von ihnen sind verschiedene Hauttöne, Form (siehe Foto) sowie Geschmack. Der Unterschied kann auch im Zuckergehalt und im Aprikosengeschmack liegen. Es ist möglich, Früchte sowohl in frischer als auch in getrockneter Form zu essen (getrocknete Aprikosen). Aprikose produziert einen wundervollen süßen Saft, der eine große Menge Vitamine enthält.

Wie wählen und lagern?

Wie wählt man hochwertige Aprikosen? Die Frage ist oft von Bewohnern der Regionen zu hören, in die diese Früchte importiert werden. Die Hauptkriterien, die jeden Verbraucher leiten sollten, sind:

von gelb bis orange (abhängig von der Sorte);

haben einen grünlichen Farbton oder grüne Flecken in der Hauptfarbe.

rau, dünn und angenehm anzufassen,

rau und dicht.

glatt, ohne schwarze Flecken und Geschwüre, ohne Falten und dunkle Flecken der inneren Fäule,

ausgesprochen, in einiger Entfernung fühlbar,

nicht gehört oder ausgesprochen säuerlich.

zart und saftig, die Fasern sind nicht spürbar,

trocken und faserig, kann sogar knirschen.

es trennt sich leicht vom Stein, zerbricht in zwei ungefähr gleiche Teile,

Der Stein passt gut zum Fleisch, der Fötus trennt sich mit Mühe.

Die beste Zeit, um Aprikosen für den Verzehr oder die Zubereitung von Konserven für die Zukunft zu kaufen, ist die zweite Julihälfte oder Anfang August. Zu diesem Zeitpunkt erreichen die Früchte die technische Reife und haben auch die besten Qualitätsindikatoren.

Gegenwärtig kann ein so wertvolles Produkt wie Aprikosen zu jeder Jahreszeit gekauft werden, da es nicht nur auf der Nordhalbkugel des Planeten, sondern auch auf der Südhalbkugel angebaut wird. Der Geschmack der importierten Aprikosen unterscheidet sich kaum von dem der hier angebauten, ist aber nicht schlechter als dieser. Ein wesentlicher Unterschied sind die Produktionskosten. Importierte Aprikosen sind definitiv teurer.

Aprikosen sind wie jede natürliche Frucht ein leicht verderbliches Produkt. All dies geschieht, weil sie die Fähigkeit haben, zu reifen, nachdem sie bereits vom Baum entfernt wurden. Dieser Faktor ist sowohl positiv als auch negativ zu bewerten.

Um ein frisches Produkt länger als eine Woche aufzubewahren, empfehlen Gärtner, die folgenden Anweisungen zu befolgen:

  1. Aprikosen, die konserviert werden müssen, müssen vor dem Einlagern nicht gewaschen werden! Wasser entfernt leicht die Schutzschicht (eine solche Art von Pollen), die die Schale vor Feuchtigkeit schützt.
  2. Früchte müssen in eine Schicht passen, und wenn nicht genügend Platz vorhanden ist, muss sich eine Papierschicht zwischen ihnen befinden. Nicht sehr große Aprikosen können in einem speziellen beidseitigen Plastikbehälter für Eier aufbewahrt werden. Treffen Sie nur Vorsichtsmaßnahmen, um Ihre Gesundheit zu erhalten: Spülen Sie die Früchte vor dem Einsetzen gründlich mit Backpulver aus, spülen Sie sie aus und trocknen Sie sie.
  3. Bewahren Sie Aprikosen im Kühlschrank auf der unteren Ablage auf. Unter solchen Bedingungen reift das Produkt aufgrund der niedrigen Temperatur und der hohen Luftfeuchtigkeit, die das Haushaltsgerät aufrechterhalten kann, nicht so schnell.

Соблюдение условий хранения может продлить срок свежести продукта до десяти дней.

Если вы предполагаете использовать абрикосы в приготовлении блюд, а не кушать их в чистом виде, то можете заморозить этот ценный фрукт. В таком случае он сможет сохраниться до девяти месяцев. Главным условием получения качественной заготовки является зрелость фрукта. Aprikosen, die in den meisten Fällen zu Boden gefallen sind, können nicht gespeichert werden. Lassen Sie dies also nicht zu, wenn Sie einen eigenen Garten haben.

Was tun, um zu Hause Aprikosen zu reifen?

Was tun, um zu Hause Aprikosen zu reifen? Diese Frage ist auch häufig zu hören, auch von Sommerbewohnern, die sich Sorgen über die Verarbeitung der Ernte machen. Lassen Sie uns versuchen, Ratschläge zu geben. Führen Sie es genau durch - und Sie werden vom Ergebnis angenehm überrascht sein.

Meist wird die Frucht drei Tage vor der Warenreife vom Baum entfernt. Dies ermöglicht mit minimalen Verlusten den Transport über weite Strecken. Es lohnt sich jedoch nicht, ein solches Produkt zur Herstellung von Rohlingen zu verwenden. Verpacken Sie solche Aprikosen daher in Papiertüten, schieben Sie die Ränder in die Luft, und lassen Sie die Früchte bei Raumtemperatur an einem vor Sonneneinstrahlung geschützten Ort reifen. In diesem Zustand erreichen Aprikosen die Präsentation in zwei oder drei Tagen..

Nützliche Eigenschaften

Seit jeher werden die wohltuenden Eigenschaften der Aprikose für medizinische Zwecke genutzt. Und das ist kein Zufall, denn es enthält eine Menge Vitalstoffe. Aprikose enthält die Vitamine A, B und C, Apfelsäure, Zitronensäure, Salicylsäure und Weinsäure, Mineralsalze, Silber und Insulin. Mit Hilfe all dieser Substanzen wird die Blutbildung verbessert, weshalb Aprikosen für Menschen mit Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems unverzichtbar sind.

Die Frucht des Aprikosenbaums ist nicht nur für die Zusammensetzung der Vitalstoffe von Nutzen. In der Kosmetik werden häufig Zellstoff und Öl verwendet, die aus den Samen gewonnen werden. Aprikosenmasken erfrischen und verjüngen die Haut und beugen Übertrocknung vor. Experten empfehlen auch die Verwendung von Aprikosen gegen Sonnenbrand. Das Fruchtfleisch lindert Entzündungen und lindert Juckreiz.

Zum Kochen verwenden

Zum Kochen von Aprikosen finden Sie die unterschiedlichsten. Diese süße Frucht passt gut zu verschiedenen Produkten. In einigen nationalen Küchen wird diese Frucht als Beilage für Fleisch und daraus hergestellte Gerichte verwendet. Aprikosen können sehr schmackhafte Köstlichkeiten gekocht werden, zum Beispiel Marmeladen (sowohl mit als auch ohne Steine), Marmeladen, Marmeladen, sowie verschiedene Saucen. In der letzten Version der Zubereitung ist zu beachten, dass die süße Frucht gut zu Tomaten, Tomatensaft und Paprika passt. Nicht weniger lecker sind Obstsalate. Sie können auch Aprikosen machen:

Überraschend lecker und nützlich sind sterilisierte Präparate für den Winter, die aus Früchten im eigenen Saft zubereitet werden. Am häufigsten kann das Produkt Hälften, die Knochen oder Scheiben entfernen. Diese Zubereitung kann zum Dekorieren und Aromatisieren von Eis und Quark sowie zum Zubereiten von darauf basierenden Vitamingetränken verwendet werden. Eines der einfachen Rezepte, die man gerne teilt.

Um ein erfrischendes Getränk zuzubereiten, das einem hausgemachten Joghurt entspricht, benötigen Sie eine Tasse Biokefir und drei Esslöffel Aprikosen, die im eigenen Saft oder in Form von Kartoffelpüree geerntet wurden. Im Sommer können Sie statt dieser zwei oder drei reife Früchte verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie der Produktliste Zwetschgen hinzufügen.

Schlagen Sie die Fruchtkomponente mit einem Mixer glatt und wiederholen Sie den Vorgang, indem Sie eine Portion des fermentierten Milchprodukts einfüllen. Nicht trinkfertig lagern und sofort trinken. Die Verwendung einer solchen Mischung in der Nacht wird die Motilität und die Darmmotilität verbessern, daher ist ein sehr nützliches Getränk für Menschen, die an Verstopfung leiden. Diejenigen, die zur Gewichtsreduktion Diät halten, werden es zu schätzen wissen..

Ein wunderbares Diätgericht kann Haferflocken genannt werden, gewürzt mit natürlichem Aprikosenpüree.

Wer sich nicht an die Einschränkungen in der Ernährung hält, schmeckt wahrscheinlich Aprikose in Schokolade. In vielen nationalen Küchen essen Aprikosen salzig und eingelegt.

  • als Füllung für Kuchen und Torten, Muffins, Muffins,
  • Schichten von Kuchen und Sandkuchen.

Nicht weniger lecker sind Aufläufe mit Aprikosen und Charlotte sowie Gebäck aus Blätterteig. Brötchen und Hefegebäck werden mit perfekten Aprikosen sowie Knödeln geliefert. Sie können süße Früchte und Sahne hinzufügen.

Durch das Kombinieren von Früchten erhalten Sie köstliche Dessertgetränke und Süßigkeiten. Aprikose passt gut zu:

  • ein Apfel
  • Kirsche
  • Erdbeeren
  • Banane
  • Pflaume
  • Süßkirsche
  • Zitrone,
  • Ananas
  • Mango,
  • Persimone
  • eine Orange
  • walnüsse
  • Kirschpflaume.

Reife Aprikosenfrüchte können in Form von getrockneten Aprikosen getrocknet oder daraus kandierte Früchte gekocht werden. In diesem einfachen Fall hilft ein elektrischer Trockner für Obst und Gemüse oder der Backofen mit Konvektionsfunktion. Im letzten Jahrhundert wurde das Produkt erfolgreich in der Sonne oder in einem herkömmlichen Gasofen geerntet. Mit Hilfe eines Slow Cookers können Sie aus Aprikosen einen köstlichen Marshmallow oder eine Marmelade zubereiten.

In der häuslichen und industriellen Weinbereitung gab es einen Platz für sonnige Früchte. Bereiten Sie auf der Grundlage von Aprikosen Liköre und Weine. Auf den Aprikosengruben machen verschiedene alkoholische Tinkturen, die einen einzigartigen und unvergleichlichen Mandelgeschmack haben. Aus den Nukleolen extrahieren sie auch ein einzigartiges Öl und fügen sie einer einzigartigen nahrhaften Paste hinzu, die "Urbech" genannt wird.

Schädigung von Aprikosen und Kontraindikationen

Aprikose Es wird nicht empfohlen, Menschen, die an Diabetes oder Fettleibigkeit leiden, in Ihre Ernährung aufzunehmen. Der Kaloriengehalt von Aprikosen liegt zwar bei ca. 44 Kcal pro 100 gr., Enthält aber eine riesige Menge Zucker. Darüber hinaus ist es unerwünscht, duftende Früchte auf nüchternen Magen zu essen, da die darin enthaltenen Substanzen die Schleimhaut reizen können, so dass die Aprikose verschiedene Erkrankungen des Magens hervorrufen kann.

Arten und Sorten

Alle vorhandenen Aprikosen können in zwei Haupttypen unterteilt werden:

  1. wild,
  2. vom Menschen kultiviert.

Was die erste Art betrifft, so wird das historische Gebiet ihres Wachstums von den Bergen Kasachstans und Zentralasiens, Nordchinas und des Kaukasus bestimmt. Übrigens nennen sie diese Art von Aprikosenzherdela. Die Früchte der wilden Bäume sind geschmacklich nicht schlechter als die der domestizierten Bäume. Deshalb werden sie beim Kochen wie gewöhnliche Aprikosen verwendet.

Die auf dem Territorium der Russischen Föderation angebauten Aprikosen sind in 54 Sorten unterteilt, die offiziell im staatlichen Register der Zuchterfolge aufgeführt sind. In anderen Ländern gibt es jedoch möglicherweise andere neue Sorten, die einfach noch nicht bekannt sind. In der folgenden Tabelle empfehlen wir Ihnen, sich mit der Liste der Aprikosensorten und ihren kurzen Eigenschaften vertraut zu machen.

Notenname

Beschreibung

Eisberg-Aprikosen sind sehr saftig, haben einen sehr angenehmen süßen Geschmack, dank dem sie sowohl unabhängig voneinander als auch zur Herstellung von Marmeladen und Kompott verwendet werden.

Die Früchte werden ziemlich groß, präsentieren sich wunderbar (nach der Ernte behalten sie eine Woche lang ihre Geschmackseigenschaften und verlieren nicht ihre Form). Solche Aprikosen haben einen angenehmen süß-sauren Geschmack, saftiges und leicht knuspriges Fruchtfleisch.

Dies sind keine sehr großen Aprikosen mit einem angenehmen süß-sauren Geschmack. Eine Besonderheit dieser Sorte ist ein recht großer Knochen.

Diese Sorte zeichnet sich durch kleine Früchte aus, die jedoch recht saftig und etwas knusprig sind. Der Geschmack ist zart und süß, mit etwas Säure.

Die Größe der Beeren dieser Sorte ist im Vergleich zu anderen Sorten durchschnittlich. Der Geschmack ist sehr harmonisch - süß und sauer. Es ist jedoch zu beachten, dass solche Aprikosen nicht lange gelagert werden und daher entweder unmittelbar nach der Ernte verzehrt oder zur Verarbeitung zugelassen werden müssen (kulinarische Verwendung von Beeren).

Diese Aprikosen zeichnen sich durch eine relativ große Größe und einen sehr angenehmen Geschmack aus. Darüber hinaus ist diese Sorte insofern einzigartig, als sie recht früh reift. Die Früchte der ostsibirischen Aprikose können im zweiten oder dritten Juli-Jahrzehnt gesammelt werden.

Diese Aprikosensorte ist recht fruchtbar. Darüber hinaus ist eine ziemlich große Größe der Frucht zugeordnet. Der Geschmack dieser Aprikosen ist angenehm. Das Fleisch ist dicht und sehr saftig.

Diese Aprikosen werden ziemlich groß (das Gewicht jeder Frucht variiert zwischen 25 und 40 Gramm). Der Geschmack der Beeren ist süß, durchschnittliche Saftigkeit. Kann zur Herstellung von getrockneten Aprikosen verwendet werden.

Diese Sorte ist sehr launisch, anfällig für Wetteränderungen. Die Frucht der Pflanze ist nicht zu groß. Der Geschmack ist süß und sehr angenehm. Die Früchte sind ziemlich saftig.

Die Besonderheit dieser Sorte ist der hohe Ertrag. Aprikosen werden mittelgroß und schmecken angenehm - süß und sauer.

Diese Sorte hat einen konstant hohen Ertrag. Früchte mittlerer Größe haben ein eher saftiges und zuckerhaltiges Fruchtfleisch mit einem gewissen Grad an Säure.

Früchte sind klein, haben einen süß-sauren Geschmack. Im unreifen Zustand können Aprikosen eine Woche gelagert werden. Generell sind die Früchte dieser Sorte universell, das heißt sowohl für den einfachen Verzehr als auch für die technologische Weiterverarbeitung geeignet.

Die Masse solcher Aprikosen kann 40 Gramm erreichen. Zum Abschmecken sind sie süß und sauer, Aromen harmonisch ausgewogen. Das Fleisch ist dick und knusprig und auch ziemlich saftig. Gemäß dem Namen ideal für die Herstellung von Kompott, obwohl es verwendet werden kann und nur frisch ist.

Die Früchte der rotwangigen Aprikosen sind mittelgroß und groß. Der Geschmack ist reichhaltig süß-sauer, aber die Aromen sind perfekt ausgewogen. Es hat einen charakteristischen Aprikosengeschmack. Diese Sorte eignet sich sowohl für den frischen als auch für den verarbeiteten Gebrauch in Form von Kompott, Marmelade usw.

Rotbackig von Nikolaev

Die Früchte dieser Sorte sind ziemlich groß. Sie verbinden auf harmonische Weise Süße und Säure. Diese Aprikosen haben hervorragende technologische und Tischqualitäten.

Diese Aprikosen sind recht groß, im Gewicht können 60 Gramm erreicht werden. Besitzen Sie ein leichtes, subtiles Aroma. Der Geschmack ist angenehm - süß-sauer. Die Verwendung von Früchten ist universell.

Die Besonderheit dieser Aprikosen in ihrer dunkelvioletten Farbe, die für diese Frucht etwas ungewöhnlich ist. Das Fleisch hat auch eine bekannte orange Farbe. Die Früchte duften sehr. Ihr Geschmack ist süß und sauer, die Kombination von Süße und Säure ist ausgewogen. Das Fruchtfleisch ist saftig, seine Dichte ist durchschnittlich. Solche Aprikosen eignen sich zum Einmachen, können aber auch frisch verwendet werden.

Die Früchte sind sehr wohlriechend und lecker. Die Masse eines jeden von ihnen variiert im Durchschnitt um 22 Gramm. Verwendung ist universell.

Diese Aprikosen gehören zu den köstlichsten. Die Kombination von Zucker und Säure in ihnen ist harmonisch, ausgewogen. Das Aroma der Früchte ist sehr angenehm. Zu den Nachteilen dieser Sorte gehören geringe Größe und ein ziemlich großer Knochen.

Klösterliche Aprikosen sind mittelgroß und groß. In Gewicht kann jede Frucht 50 Gramm erreichen. Der Geschmack ist angenehm. Das Fruchtfleisch ist etwas mehlig, von mittlerer Dichte, eher saftig. Die Verwendung von Früchten ist universell.

Die Besonderheit dieser Aprikosen ist, dass sie ziemlich sauer im Geschmack sind. Ihr Fruchtfleisch ist von geringer Dichte, faserig und von mittlerer Dichte. Die Masse der Mousse kann 40 g erreichen. Diese Sorte eignet sich gut für die Herstellung von Trockenfrüchten.

Die Früchte dieser Sorte sind groß und lecker genug, haben aber eine schlechte Transportfähigkeit (aus diesem Grund werden sie häufig zum Einmachen verwendet, zum Beispiel für die Herstellung von Marmelade).

Das Fruchtfleisch solcher Aprikosen ist mehlig, der Saftgehalt durchschnittlich. Der Geschmack des Orlovchanins ist angenehm - süß und sauer. Die Größe der Früchte ist durchschnittlich.

Samaras Erstgeborener (Kuibyshevsky Early)

Die Früchte dieser Sorte unterscheiden sich nicht in ihrer Größe, was jedoch ihre Geschmackseigenschaften überhaupt nicht beeinträchtigt (solche Früchte haben einen sehr zarten süß-sauren Geschmack). Das Fruchtfleisch solcher Aprikosen ist sehr saftig.

Die Früchte sind mittelgroß, haben einen angenehmen süß-sauren Geschmack und sind saftig.

Die Beeren dieser Sorte sind klein. Im Durchschnitt erreicht ihr Gewicht 16 Gramm. Frische Früchte haben eine pikante Herbheit, die jedoch in verarbeiteten Produkten, beispielsweise in Marmeladen, völlig unsichtbar ist. Die Verwendung des Produkts ist universell.

Die Früchte dieser Sorte sind mittelgroß. Geschmack ausgewogen süß-sauer. Saftigkeit Fruchtfleisch durchschnittlich. Solche Aprikosen sind universell einsetzbar.

Solche Aprikosen sind ziemlich groß. Ihr Fleisch ist von mittlerer Dichte, leicht faserig. Auch die Früchte dieser Sorte haben ein ausgeprägtes Aroma und einen charakteristischen süß-sauren Geschmack. Solche Aprikosen eignen sich gut zum Einmachen.

Samara-Aprikosen sind klein, haben einen ausgeprägten süß-sauren Geschmack. Ihr Fleisch ist dick und ziemlich saftig.

Solche Früchte haben im Vergleich zu anderen "Gefährten" eine durchschnittliche Größe. Die Saftigkeit ihres Fleisches ist durchschnittlich, der Geschmack der Beeren ist süß und sauer, aber eher angenehm.

Die Früchte solcher Aprikosen sind mittelgroß und zeichnen sich unter anderem durch eine charakteristische rote Farbe aus. Die Fruchtsaftigkeit ist hoch und die Geschmackseigenschaften sind den visuellen ebenbürtig.

Seraphim sind mittelgroße Beeren, deren cremiges Fruchtfleisch sich in der Luft verfärben kann. Das Fleisch ist sehr zart, etwas mehlig. Der Duft ist durchschnittlich. Der Geschmack ist ausgewogen (süß und sauer).

Sehr duftende und leckere süß-saure Früchte mittlerer Größe. Die Dichte der Pulpe ist durchschnittlich. Der Durchschnitt dieser Aprikosen und Saftigkeit.

Kleine Früchte mit zartem und sehr schmackhaftem Fruchtfleisch.

Dies sind große süße Früchte mit implizit ausgeprägter Säure. Die Struktur ihres Fruchtfleisches ist dicht. Besitzen Sie eine hohe Saftigkeit.

Aprikosen "Son of Krasnoshcheky" sind mittelgroß und groß. Ihr Geschmack ist süß mit einer kaum wahrnehmbaren Bitterkeit und Säure. Das Fruchtfleisch ist dicht, ohne mehlig, eher saftig. Bezieht sich auf die universellen Sorten.

Die Früchte dieser Sorte sind recht groß, im Gewicht können sie 45 Gramm erreichen. Der Geschmack ist sauer mit einem durchschnittlichen Zuckergehalt. Zu den Nachteilen gehört, dass sie eher trocken sind. Die Vorteile sind zweifellos ihre hohe Transportfähigkeit sowie ihre vielseitige Verwendbarkeit.

Mittelgroße Früchte dieser Sorte haben einen süß-sauren Geschmack. Ihre Besonderheit ist die hohe Transportfähigkeit. Es ist möglich, die gepflückten Früchte ohne Verschlechterung der Verbrauchereigenschaften eines Produkts etwa acht Tage lang zu lagern.

Die Besonderheit dieser Früchte in ihrer Größe. Es ist ziemlich groß. Die Masse der Früchte variiert im Durchschnitt um 55 Gramm. Ihr Fleisch ist süß und zart (es schmilzt buchstäblich im Mund). Die Schale solcher Aprikosen ist gegenüber sauer. Die Früchte sind ziemlich saftig.

Mittelgroße Früchte haben sehr saftiges und süßes Fruchtfleisch. Es gibt eine leichte Säure. Eine Besonderheit ist das charakteristische Aroma. Es ist auch erwähnenswert, dass die Früchte während der Verarbeitung hohe technologische Qualitäten aufweisen.

Früchte von kleiner und mittlerer Größe haben einen sehr guten Geschmack (ausgewogen süß und sauer). Diese Aprikosen gelten als universell einsetzbar.

Aprikosen dieser Sorte können als mittelgroß bezeichnet werden. Ihr Fleisch ist dick und etwas körnig. Der Geschmack ist süß und sauer.

Diese Sorte hat gute Geschmackseigenschaften, der Nachteil ist jedoch die geringe Größe der Beeren. Gleichzeitig ist der Ertrag der Sorte sehr hoch. Solche Aprikosen sind universell einsetzbar.

Wie Lel kann diese Sorte als eine der köstlichsten bezeichnet werden. Das Fruchtfleisch ist dicht und knorpelig und auch ziemlich saftig. Die Besonderheit der Sorte ist eine hohe Haltbarkeit der Früchte.

Khabarovsk Aprikosen sehen Sie wahrscheinlich groß und mittelgroß. Sie haben hervorragende Produkteigenschaften. Schmeckt hervorragend - süß und sauer. Diese Sorte wird hauptsächlich als Dessertvariante verwendet.

Die Früchte dieser Sorte können eher als groß als mittel bezeichnet werden. Sie haben ein ausgeprägtes Aroma und einen angenehmen Geschmack - süß mit einem gewissen Grad an Säure. Die Saftigkeit der Beeren ist ziemlich hoch.

Der zweifelsfreie Vorteil dieser Sorte ist der hohe Gehalt an Ascorbinsäure, der ihr unschönes Aussehen vollständig kompensiert. Solche Aprikosen haben ein reiches Aroma und einen recht angenehmen Geschmack. Sie werden häufig zur Herstellung von getrockneten Aprikosen verwendet.

Obwohl Aprikosen dieser Sorte klein sind, haben sie einen sehr angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma sowie eine gute Saftigkeit, die die Vielseitigkeit des Fruchtgebrauchs bestimmt.

Diese Aprikosen sind klein, haben aber einen sehr angenehmen Geschmack. Solche Früchte gelten als universell einsetzbar.

Dies ist eine der größten Aprikosen. Das Gewicht einer Frucht kann 65 Gramm erreichen. Zu den Mängeln der Sorte zählen eine gewisse Trockenheit und ausgeprägte Säure in der Schale.

Diese Sorte wird Sie mit ihrem Aussehen überraschen. Die Fruchtschale ist dunkelviolett gefärbt und das Fruchtfleisch gelb-orange. Der Geschmack dieser Aprikosen ist sehr süß und der Geruch ist einfach unglaublich. Solche Früchte sind sowohl frisch als auch in Dosen gut.

Dies sind mittelgroße Früchte mit einem angenehmen Geschmack (sie verbinden Süße und Säure harmonisch).

Diese Sorte hat gute Geschmackseigenschaften. Die Beeren sind recht süß mit etwas Säure, was sich harmonisch in das Gesamtbild des Geschmacks einfügt. Die Früchte sind in der Regel mittelgroß und groß.

Diese Aprikosen sind nicht sehr groß. Die Masse jeder Frucht kann nur 22 Gramm erreichen. Der Geschmack ist süß-sauer, sauer wird sehr hell ausgedrückt.

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Выращивание абрикосов: посадка, обрезка и уход

Вырастить абрикосовое дерево не составит особого труда, да и уход за ним не так сложен. Wenn Sie einige der Pflanznuancen beherrschen, können Sie auf Ihrem Grundstück einen Obstbaum erwerben, der Sie im Sommer mit seinen leckeren und gesunden Früchten begeistern wird.

Wir beginnen also mit der Frage der Landung. Bereiten Sie sich auf diesen Vorgang vor. Um im Frühjahr einen Obstbaum zu pflanzen, muss im Herbst ein Loch dafür gegraben werden. Die Größe der Landegrube - 70 * 70 * 70. Beachten Sie, dass der Abstand zwischen den Bäumen mindestens fünf Meter betragen sollte, da das Wurzelsystem des Baumes doppelt so groß ist wie die Krone.

Der Boden, in den Sie einen jungen Baum pflanzen, muss vorbereitet werden. Es sollte nicht zu eng sein. Der Boden der Landegrube muss die Drainage auslegen. Als solches können Sie Kies oder Schotter verwenden. Dann sollte es eine Schicht mit Düngemitteln geben, die mit der Erde vermischt sind (in diesem Fall handelt es sich um eine Mischung aus Mineraldünger, Ammoniumnitrat, Holzasche oder Kalk, Humus). Kalk muss vorher zugegeben werden, sonst kann man die Wurzeln verbrennen. Streuen Sie zusätzlich eine Schicht Dünger mit Erde ein. Wurzeln dürfen nicht mit Düngemitteln in Berührung kommen.

Nachdem wir den Sämling auf dem vorbereiteten Platz platziert haben, schlafen wir das Landungsloch bündig mit dem Boden ein und bilden dann einen kleinen Erdhaufen um den Boden des Stammes. Beachten Sie, dass das Root-System nicht verfügbar ist. Nach dem Pflanzen die Pflanze mit zwei Eimern Wasser gießen.

Der Platz zum Pflanzen von Aprikosenbäumen sollte hoch und sonnig sein. Tiefebenen, in denen sich tendenziell kalte Luft ansammelt, sind für diese Zwecke völlig ungeeignet. Darüber hinaus sind auch die sehr südlichen Hänge nicht geeignet, da die Vegetation der Pflanze auf Kosten der Frostbeständigkeit erfolgt.

Wir machen Sie darauf aufmerksam, dass beim Anpflanzen einer Aprikose die klimatischen Gegebenheiten des Anlandegebiets berücksichtigt werden müssen. Es ist das Klima, das die endgültige Auswahl der Baumarten beeinflusst. Wenn Sie zum Beispiel strenge Winter in Ihrer Nähe haben, sollten Sie frostresistente Sorten wählen, sonst überlebt der Aprikosenbaum den Winter einfach nicht.

Nach dem Einpflanzen sollte die Aprikose dem Trimmverfahren unterzogen werden. Beschnittener Stamm selbst und Skelettäste (sie müssen 5-6 Stück verlassen). Achten Sie darauf, dass nicht mehrere Skelettäste an einer Stelle des Rumpfes wachsen. Zusätzlich wird die Krone zum Dünnen beschnitten, um den Zugang des Lichts zum Rest der Äste zu verbessern.

Denken Sie daran, dass alte Bäume nicht wirklich gerne beschneiden, und daher sollten solche Eingriffe auf ein Minimum beschränkt werden.

Auf einem "dauerhaften Platz" sind die Sämlinge gepflanzt. Sie können in Fachgeschäften gekauft werden. Darüber hinaus können Sämlinge aus Samen gekeimt und auf Ihrer Baustelle in den Boden gepflanzt werden. Sie müssen auf besondere Weise düngen und gießen. Der Aufwand lohnt sich jedoch. Persönlich gezüchtete Setzlinge sind in der Regel widerstandsfähiger gegen die klimatischen Bedingungen in Ihrer Region.

Bäume, die mit Steinen bepflanzt sind, bringen nur das fünfte oder sechste Jahr nach dem Pflanzen. Sämlinge von ihnen müssen mindestens zwei Jahre wachsen. Erst nach dieser Zeit ist es möglich, den Baum für den "ständigen Wohnsitz" zu bestimmen.

Sie können Aprikosenbäume auch durch Stecklinge züchten (es ist jedoch zu beachten, dass Stecklinge eine schlechte Wurzelbildung aufweisen) sowie durch Pfropfen.

Die Pflege von Aprikosen ist sehr einfach. Es besteht aus nur drei einfachen Aktionen:

  1. gießen
  2. Top Dressing
  3. rechtzeitiges Trimmen der Krone.

Bewässern Sie den Baum am besten am frühen Morgen oder am späten Abend. Der Boden sollte gut angefeuchtet, aber nicht feucht sein.

Das Füttern von Aprikosenbäumen sollte mindestens alle 3-5 Jahre erfolgen. Wenn der Boden erschöpft ist, sollte das Verfahren jährlich im Frühjahr und Herbst durchgeführt werden.

Das Zurückschneiden der Krone erfolgt hauptsächlich bei jungen Bäumen, so dass die Sonnenstrahlen gut in den Baum eindringen und jeden Zweig erreichen. Bei alten Bäumen sollte eine solche Prozedur sehr sorgfältig durchgeführt werden, wobei nur getrocknete Zweige entfernt werden.

Zusammenfassend stellen wir fest, dass Sie, wenn Sie alle hier gegebenen Anweisungen zum Pflanzen und Pflegen von Aprikosenbäumen befolgen, sich in Kürze mit Ihren eigenen Früchten verwöhnen können - nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich!

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